Cuando yo
era pequeño, pasaba casi todo el verano en ese gran pueblo que es Juarros de
Riomoros.
En casi
todos los pueblos españoles de aquella época, la leche no se compraba en
tetrabrik, sino que se ordeñaba a las vacas y aquellos que no teníamos, íbamos con nuestra lechera a casa de alguien que tuviera. ¡Como recuerdo
aquella leche cremosa y la nata que se formaba mientras se cocía hasta tres veces a
la lumbre!. ¿Y las rebanadas de pan con nata y azúcar?....
Pues bien,
aquel mes de agosto yo solía bajar con mi amigo Andrés a casa de mi abuela a
por leche. Ambos llevábamos dos lecheras iguales. Si no recuerdo mal, hacían
tres litros cada una si se llenaban hasta arriba.
Cada tarde,
o debería decir, cada noche, bajábamos a por cuatro cuartillos de leche cada
uno y también cada noche subíamos dando vueltas a la lechera con el brazo
haciendo un molinillo. La inercia hacía que la leche permaneciera dentro del
recipiente y no se derramara ni una gota.
Pero la
noche en cuestión a Andrés se le rompió el asa, con tan mala fortuna que quedándose
con ella en la mano, la lechera salió disparada regando la carretera con todo
el líquido que llevaba dentro. No solo no quedó ni una gota, sino que la
lechera cayó a un charco y se llenó de tierra y agua sucia.
Después de
pensar un rato, Andrés que ya era más liante que "El Liante", me dijo, "vamos al caño, allí
la llenaré de agua". Y así lo hicimos. Tras enjuagarla bien, la llenamos
de agua exactamente hasta el mismo nivel de leche que había en la mía.
Entonces me pidió,
"¿Puedes echarme un poco de leche para que coja el color blanco?". Yo
pecando de generoso, eché leche hasta el borde. Pero claro, en la mía se
notaba que había menos de lo que me habían encargado. "No te preocupes"
me dijo mi amigo, y comenzó a echarme el
líquido de la suya hasta que los niveles se igualaron.
Y aquí os planteo dos cuestiones:
¿Andrés
tiene más leche en su agua que yo agua en mi leche o al revés?.
y
¿Creéis
que podría saberse que cantidad de líquido tenemos cada uno en nuestra lechera
en litros?. (Os aviso, esta respuesta es probable que solo la conozcan aquellos que hayan ido a por leche en aquella época).
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